椿ファーム

1977年千葉県生まれ。外食チェーンの仙台店で勤務中に被災。アグリイノベーション大学校で学び、2016年千葉で就農。「椿ファーム」を開く。将来は、こども食堂や児童養護施設などに野菜を届けたい。「ぜひ、健康な野菜を食べていただきたいです」。

日々の食卓に滋味な野菜を提供する事 農業をしながら感じるのは、「自然の中では無力」ということ。震災も大雨や風も、人間は手を出すことができません。それでも僕は、泥まみれになって働くほうがいい。少しでも品質のいい野菜を作り、生かされた人生を人や社会のために使いたいと思うんです。

ニンジンをはじめ約20品目