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2014.12.11

冬の夜明け前

朝一番、5時頃の写真です。

1210yuizakki

種まきや、耕したり、草刈りの仕事が無くなりましたが、
何故か忙しく、この日は出店のために収穫をしようと、朝早くに畑に出てみました。


農家の朝は早いと言いますが、こんな朝早くに出た事はなく、まさかの銀世界にビックリ。
一面、霜で光が当たるとギラギラしてました。


普段も日が出た後の野菜を見ているわけで、あまり凍ったところを見たことがなかったんですね。
まさかバリバリになってるとも思わないで、引っこ抜いてみようとするとボソッと葉っぱだけが千切れます。あまりの手ごたえのなさにもう一つ手にしてみると、ボソッと。


今時期、朝一番に小松菜のような葉物の収穫なんて無理だと悟りました。

challenger

油井敬史

自由を愛する畑びと
油井敬史(ゆいたかし)
神奈川県 相模原市

1979年宮城県角田市生まれ。
レストランなどの飲食業勤務やアパレルショップの経営を経て、有機農業の会社で二年半の研修を受けた後、昨年9月に就農。

写真家の眼 油井敬史

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