9月19日に有機JAS認証を取得しました。
通常は耕作開始から3年間、有機栽培を実践する転換期間が必要ですが、
遊休農地の場合1年に短縮されます。私たちは耕作放棄地に植付けしたので、
昨年9月2日の耕作開始から1年で取得することができました。
これで認証を受けた畑のオリーブは、
「オーガニック・オリーブ」を称することができるようになりました。
といっても、まだ実が取れないので、現状ではリーフティーの原料となる
「オーガニック・オリーブ葉」しか収穫できません（笑）

私たちがオリーブ栽培を目指したきっかけの一つが、
先駆者山田さんの日本唯一のオーガニック・オリーブオイルを飲んだことでした。
その香りの豊かさ、味わいの深さに衝撃を受け、
こんなオイルを自分でも絞ってみたいと思ったのです。
結果、山田さんをベンチマークにすることが多くなり、
自分たちも有機JASを取ることを決めていました。

無事に取れたのはいいのですが、まだ仮免許の状態です。というのも、
うちの畑には天敵の「オリーブアナアキゾウムシ」が出現していないので、
農薬なしの有機栽培ができて当たり前なのです。
オリーブが幼木で細いうちは発生しないのですが、
発生すると幼虫が木の内部を食い荒らし、枯死させるという致命的な虫です。
奴が来てからが本当の免許皆伝。
その日に備えて、たくましいオリーブを育てていきたいと思います。
なお取得にあたり沢山の方にご支援、ご助力いただきました。
この場を借りてお礼申し上げます。

（有機JAS認証証明書）

よろしければホームページもご覧ください。
南アルプスのオリーブ畑　ながら｜olive.organic