突然ですが僕のモットーは、「美味しく、楽しく、美しく」です。
今回はその中から「美味しい」をお届けします。

春分を過ぎたあたりから山の人はソワソワし始めます。
隣のおばあちゃんも明らかに冬とは動きが違う。
それは奴らがニョキニョキと出てくるからなんです。

そうです、ゼンマイです。
山に移住する前はほとんど食べたことがなかったのですが、
食べてビックリ大好物になりました。

それから怒涛の山菜ラッシュが始まります。
ワラビにイタドリ、タケノコ、タラの芽etc...
採っても採っても出てくる山菜たち。これは山菜パーティーを開くしかない。

タケノコご飯にタラの芽の天ぷら(おまけは嫁のドヤ顔です)

（ゼンマイの炒め物にタケノコの天ぷら、そしてタラの芽の酢味噌和え）

買ったものがほとんどないという超豪華パーティー。
春の山の食卓は贅沢で、お腹パンパンです。