佐藤千穂（さとうちほ）
Kuchiru made mederu
山形県 鶴岡市

1982年山形県生まれ。庭に育つ植物と触れ合う幼少期を過ごし、生花店で働きはじめる。楚々とした野花の持つ素朴な美しさに心惹かれ、2023年3月「Kuchiru made mederu（朽ちるまで愛でる） 」を開業。不耕起・無施肥・無農薬を基本に、150種類以上の花木・果樹、野菜・花・ハーブ・スパイスなど様々な植物を一つの圃場の中で密植して育て、圃場の多様性を高めて循環させていく「協生農法」に挑戦する。