今回、AKASAKA farmでは、自然栽培の里芋を収穫しました。

今年の夏は、猛暑に加えて、雨も少ないという事もあり品質、収量、病気の方が心配でした。収穫するまでは、根菜系は分からないので不安でした。また、AKASAKA farmは、石川早生という早生系の品種で今回収穫時期を見誤ってしまい猛暑による日焼けも確認することが出来ました。加えて病気も全体の10分の1ほど見受けられました。

AKASAKA farmでは、自然栽培だけでなく、慣行栽培もしており、この2つの栽培を改めて比較してみました。
慣行栽培は、1条植えで株間は30cmの黒マルチを張っています。収量は1反当たり約1,400kgでした。
自然栽培は、1条植えで株間50cmの植え付け、当初のみ黒マルチで芽が出た際には剥いで栽培します。収量は1反当たり500kgでした。
やはり、自然栽培を慣行栽培並みの収量にもっていくのは容易ではありませんが、品質、素材本来の美味しさには自信があるので、今後も収量UP、品質向上を目標に作っていきたいと思います。

これらのことから、もう一度、適宜適作、品種の有無、作付け地の選定、地づくりの見直し、えん麦による鋤き込み改善と多くの改善点が分かりました。
この改善点を1つ1つ解決し、今後のAKASAKA farmの指針をもっと強固にしていきたいと思います。

農をもっと身近に。。。。　AKASAKA farm

（慣行栽培里芋）

（自然栽培里芋）