気が付けばもう10月も終わりに近づいてきました。。
夏に、野菜に付く虫を食べて、畑の用心棒をしてくれていたカマキリさんが
忙しそうにかなり早足で走っていました。
（カメラを向けたら止まってポーズとってくれました）
ぼちぼち冬の準備を始めているのかもしれませんね。

さて自分も寒くなる前に少しずつ冬の準備をしています。
以前 書いた赤タマネギの育苗を行いつつ、9月中旬からホムデンやニンニクの球根を植え付けました。

（↑約2週間でぐんぐん育つホムデン）

（↑約1週間で芽を出し始めたニンニク）

さて、「ホムデン」と言ってもあまり馴染みがないと思いますので簡単に説明を…。
ホムデンとは、タイ語で「หอมแดง」と記載します。
日本語版ウィキペディアでは「エシャロット…タイ語でホムหอม」と書いてあり、
翻訳サイトでばらして訳してみたところ、
「ホムหอม＝香りが良い」「デンแดง＝赤」となり、
「ホムデンหอมแดง＝香りが良い赤エシャロット」ということになります。
これで少しは想像しやすくなったかと思います。

ホムデンの正体は…「エシャロットの様に分球する、小さい赤タマネギの様な香味野菜」で、
東南アジア、インド、中国などで食されています。
植物の分類的には、「エシャロット」の一種とか、近似種とか、
「分葱（わけぎ）」の一種の「赤分葱」だという諸説あるようで…
「分葱はエシャロットとネギの雑種」とも言われますので微妙な問題なのかもしれませんね。

話が少々それますが…
本来、「エシャロット（Échalote）」とはフランス語であり、英語では「シャロット（shallot）」と呼ばれる野菜です。
フランス料理などで香味野菜として使われ「ニンニクやタマネギでは代用できない独特の香りをもつ」などと言われたりもします。

さらに余談ではありますが…
日本では「エシャレット」や「エシャロット」という名前で栽培されているモノの多くは
「早採りラッキョウ」で、全く別の野菜です。販売促進の為に命名したものだそうですが、
「販促の為とはいえど、この命名は少し反則っぽい…」そんな気がするのは自分だけ？
日本では「早採りラッキョウ」と区別するために
「Échalote」は「ベルギーエシャロット」とも呼ばれています。

…とイロイロ書いてはおりますが
自分はそれほど詳しいわけではありませんので
気になる人は御自分でイロイロお調べくださいませ。

ちなみに、ウィキペディアに書かれた「エシャレット命名の逸話」などは
少々笑えましたので、御覧になってみては如何でしょうか。