さて、そろそろ農業のことも書かないと。
ということで、今の畑の様子はというと…
ピーマン、トマトなどの果菜たちからバトンを受けとった、小松菜、水菜、白菜、
レタスなどの葉物たち、大根、人参などの根菜たちが頑張ってくれています。

ここ最近（11月20日前後）の気温は最高気温が20度、最低気温が4度。
そろそろ霜が降りそうな時期に差し掛かってきました。
霜が降りる前にやらなければならないことは、里芋とヤーコンの収穫、タマネギ苗の移植、
藍の採種、葉物畝のトンネル掛けなどなど。この時期もやらなければならないことが
盛りだくさんです。さあ年末に向けて、いっちょ頑張りますか！

（今季3作目の小松菜。不織布＆ビニールトンネル＆黒マルチによる“これでもか過保護栽培”。ときどき日光浴もさせます。手間はかかりますが、元気に育ってくれています。是非食べていただきたい！）

（ミニハクサイ。これから寒さにあたって甘みも増してきます。お鍋はもちろんですが、僕のおすすめはサラダ。僕は畑で青虫のようにバリバリやっています。）

（11月半ばでお役御免となったパプリカのマリネ。パプリカも寒さで美味しくなっています。ただ、なかなか熟れないので商品には今一つ向いてなく…幻の一品です。）