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開拓者たち

千葉 治
埼玉県 新座市

プロフィール

1968年生まれ神奈川県出身。友人のインド料理店に納品するインド野菜を主に生産。量よりも質にこだわる。バックパッカーを経て3年前に就農。

私が目指していること

日本でなかなか手に入らない海外の野菜 値段、種苗の入手、気象条件などの条件に折り合いが付けば、注文を受けて、日本でなかなか手に入らない野菜を試験的に栽培するのもありかと思います。

主な栽培品目

主に注文を受けた一年草の野菜(露地栽培)。他に少しマニアックな美味しそうな野菜を試験的に少々。

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