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2019.12.01 畑、11月中旬: 今年も暖冬ですね、霜がまだ一度しか降りず相変わらず半袖で作業しています。 9月のブログで秋冬野菜がうまくいってないことを書かせてもらったのですが、そ･･･

2019.11.16 自分の仕事について考える: 「懐石って何？」という質問をされたら、それにたったひと言で答えるなら、僕は「季節を食べること」と言うでしょう。京都の料亭、菊乃井さんの三代目亭･･･

2019.11.03 畑、10月中旬: ようやく秋らしくなってきて、畑も落ち着いてきました。夏野菜が終わってきて畑が寂しくなりましたが、秋冬野菜がもう少しで始まりそうです。 10月･･･

2019.10.20 新規就農者は農業技術をなめとる: 「新規就農者は農業技術をなめとる」、故山下一穂さんが講演会でこう言っていたのを妙にはっきり覚えています。そんな山下さんの元で研修を受けた千葉さんの･･･

2019.09.28 畑、9月中旬: 今年の秋は今までにないくらい天気に振り回されてます。 9月に入ってからほぼ毎日カンカン照りの30度越え、雨が降ったのはニュースにもなったゲリラ豪雨の･･･

2019.09.15 有機農業、理想と現実。自然保護活動がやりたくて。: 突然ですが、僕の行動の軸は「自然」です。サーフィンや登山が好きで、一番の興奮ポイントは圧倒的な自然に出会うことです。遥か彼方から押し寄せる台風･･･

2019.08.31 畑、8月中旬: 暑い・・・！見て下さい、アマドさんの・・・顔汗！！

2019.08.16 社会人としてー売り上げ計画・組織・次世代人材投資資金ー: 僕が農業を始める前から気にかけてくれている農家さんがいるのですが、去年の秋にうちを訪ねてくれました。そして・・・叱られました・・・笑簡単に･･･

2019.07.27 畑、7月中旬: 7月に入り、きゅうり、ナス、枝豆で毎日3～5万円の売り上げが立つようになりました！この間は自己最高の8万円/日、ウレシー！冬春に大分ビハインド･･･

2019.07.13 農学エクスタシー: 最近農業の勉強が楽しすぎて一人エクスタシーに浸ってます。高校時代は理系が本当にダメで毎回追試、たまに0点出すレベル。大学は体育大で脳みそ筋肉な･･･

川崎亮太

川崎亮太（かわさきりょうた）
HATAKEYA
三重県いなべ市

1986年埼玉県生まれ。青年海外協力隊でエチオピアなどで暮らした経験や、環境問題への関心から、有機農業を始める。神奈川県の「NO-RA〜農楽〜」千葉康伸さんの元で3年間学んだ後、2018年3月、妻と共に「HATAKEYA」を開く。徹底的に学び、「有機だから」という言い訳なく胸を張れる野菜を作ることが目標。

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